Сeгoдня, 1 oктября, в мирe oтмeчaeтся Всeмирный дeнь вeгeтaриaнствa. Этoт прaздник oтмeчaют ужe бoлee 40 лeт, с 1977 гoдa, xoтя считaeтся, чтo этa систeмa питaния зaрoдилaсь eщe в дрeвниe врeмeнa в aзиaтскиx стрaнax. Учeныe прeдпoлaгaют, чтo в oснoвe вeгeтaриaнствa лeжaли религиозные устои буддизма и индуизма. В Европе вегетарианство появилось только лишь в начале XIX века, и конкретно — в Англии, идеже широкому распространению данного «увлечения» способствовали буддистские маневры, с которыми колонизаторы познакомились в Индии. Теперь же вегетарианство очень распространено в всем мире. Хотя, несмотря держи наличие большого количества информации об этой системе питания, (вагон людей, которые становятся вегетарианцами допускают без) (счету ошибок, когда просто исключают человечина из рациона и ничем его приставки не- заменяют. Редакция пообщалась со специалистами и узнала, уплетать ли риски у рациона питания не принимая во внимание мяса, в каких случаях оно может жить(-быть полезным и чем стоит дополнять свое подбор вегетарианство приносило только удовольствие.
Точь в точь вегетарианство влияет на здоровье и структура организма?
Мы пообщались с врачом-гастроэнтерологом Светланой Якубовской о различии в состоянии здоровья у вегетарианцев и людей, которые употребляют дичь. В целом отказ от употребления мяса приставки не- влияет на состояние здоровья, отнюдь не увеличиваются риски заражения острыми респираторными заболеваниями. А это касается тех вегетарианцев, которые осознанно подошли к составлению своего рациона и заменили словоупотребление мяса другими продуктами, содержащими белки, аминокислоты и необходимые эликсир жизни. Однако, если не составить правильное карта, у людей, отказавшихся от мяса, может предстать ряд проблем.
Светлана Якубовская
анатом-гастроэнтеролог
мнение эксперта
Люди, которые решили перебежать на вегетарианский тип питания и безлюдный (=малолюдный) знают, как нужно полностью заместить свой рацион, очень часто сталкиваются с различными дефицитными состояниями. Сие может быть дефицит железа, летяга, цинка и других микроэлементов, витамина В12 (возлюбленный не синтезируется у нас в организме и поступает не более снаружи и большое его количество быть по сему с мясными продуктами). Дефицитные состояния чаще лишь замечают женщины: сухость кожи, ломкость волосик, выпадение волос, проблемы с гормональным фоном и остальные.
Однако дефицитных состояний можно избежать, обогатив оригинальный рацион продуктами, содержащими белок: бобовыми, кашами и орехами. В как и время людям, которые отказались ото употребления не только мяса, только и молочной продукции, яиц и рыбы, целитель Якубовская рекомендует принимать саплименты — витаминные комплексы, препараты с железом, препараты витаминов группы В, витамина D, так чтоб избежать проблем со здоровьем.
Вета Якубовская
врач-гастроэнтеролог
мнение эксперта
В вегетарианства питаться и много преимуществ для пациентов с ожирением, с сахарным диабетом и тех, кто именно имеет высокий риск сердечно-сосудистой болезни. Для того этих пациентов вегетарианство является очень полезным видом питания.
Вегетарианство: дис к идеальной фигуре?
С вопросами влияет ли вегетарианство держи фигуру, может ли отказ ото мяса избавить от лишних кило мы обратились к диетологу-нутрициологу, эксперту по мнению здоровому питанию .
Вдоль словам Лоры Филипповой, самый классический отказ от мяса происходит, если человек прислушивается к своему организму, а далеко не следует трендам.
Лора Филиппова
диэтик-нутрициолог, эксперт по здоровому питанию
миросозерцание эксперта
Могу сказать по опыту, подобно как самые заядлые мясоеды в 25 полет очень сильно меняют свои пищевые пристрастия в 40. Животные белки, не подлежит сомн, важный элемент сбалансированного рационального питания. Же, если вы едите рыбу, дары моря, яйца, творог (или хотя бы что же-то из этого), вполне как будто сбалансировать здоровый рацион и без мясных продуктов. Побольше того, ряд исследований подтверждает, какими судьбами употребление красного мяса после 40-ка планирование способствует ускорению процессов старения. Отказавшись ото мяса, но при этом налегая бери булочки и конфеты, вы, конечно но, не похудеете! В деле сброса лишних кило важен дефицит калорий в общем рационе. Лосятина нужно заменить другими источниками животного белочка. Это рыба, морепродукты, яйца, творог… Малограмотный забывать и о источниках растительного белка – бобовых, орехах, тофу, высокобелковых кашах (гречка, шелуха, киноа, нешлифованный рис). Возможен вдобавок дополнительный прием спирулины или хлореллы как бы ценного источника растительного белка.
